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国産牛ロースステーキ [corbeilleからのお知らせ]

ステーキ.jpg
(写真は150gのステーキです)


corbeilleに新しく加わったメニュー
「国産牛ロースステーキ」を今回紹介します。

本当ならば
和牛や豊後牛を使いたいところなのですが
豊後牛は大分県でも絶対数があまりなく
値段も大分県のブランドということで
同じ等級の和牛に比べて高いですし
和牛にしても5等級あるのですが
まんなかの3等級以上のものを使うとなると
豊後牛よりは安いのですが
それでもやはり高くなります。

少しでも安く美味しいステーキを食べて頂きたいと思い
お肉屋さんに相談したところ
この国産牛を紹介して頂きました。

生まれたのはオーストラリアで
仔牛のときに日本に来て
それからは和牛を育てるのと同じように
育てられているそうです。

美味しさも
和牛の3等級と同じくらいの美味しさがあるんですよ。

お肉をつけて食べて頂くソースには
corbeille 特製のステーキソースと
corbeille特製のスパイスの2種類をお出ししています。

よく冷えたビールと一緒にいかがですか?


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